Traditional flavours

Quality and tradition, seasonality, From Farm to Fork, are the main features that distinguish our Bistrot.

 

I Sapori della Tradizione


Typical products

Every day we propose a different menù full of typical products of our Region, Trentino Alto Adige/Südtirol, most of all Farm-to-Fork.

The offer also includes a more refined, modern cuisine, all accompanied by a rich choice of excellent wines of the area.

The local is open all year round and has a garden, air conditioning, bathroom and free Wi-Fi.

 Gourmet Hotel Centrale

Passione e qualita per il tuo evento

Il Bistrot del Centrale è ideale per pranzi e cene, banchetti personalizzati quali matrimoni e pranzi sociali, cene di lavoro, feste di compleanno, lauree, congressi e meeting.

 

ORARI APERTURA

Dal lunedì al venerdì, dalle 19:30 alle 21: - 3Sabato e domenica su prenotazione

 

Per info e prenotazioni: 0461 602941

Alcune delle nostre proposte culinarie

  • Tagliatelle fatte in casa con i funghi nostrani
  • Ravioloni caserecci ripieni
  • Gnocchi alla barbabietola rossa
  • Salmone marinato alla barbabietola rossa

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Tel. +39 0461 602941